NEM É BOM
2021-01-30
RECEITAS
SARDINHA FRITA

SARDINHA FRITA

1 kg de sardinha limpa e fresca

3 limões (suco)

4 dentes de alho amassado

2 xícaras (chá) de fubá ou farinha de trigo

sal a gosto

óleo para fritar

PREPARO

1-Limpe as sardinhas, passe a faca na direção do rabo até a cabeça para tirar as escamas.

2-Corte a cabeça e passe a faca cortando o peixe ao comprido, depois retire a espinha do peixe e suas vísceras.

3-Tempere as sardinhas com sal, alho amassado e o suco de limão, depois de 5 minutos mergulhadas, passe no fubá ou na farinha de trigo e frite no óleo.


Fonte: NEM E BOM

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